大むら

品書きを開くと、定番のせいろから個性豊かなつけ汁、ボリュームあるセットまで多彩な選択肢が迎えてくれます。まず目にとまる看板の「鴨せいろ」は、鴨の旨味が溶け込んだしっかりめのつけ汁に冷たい蕎麦をくぐらせる一品で、食後には蕎麦湯を注いで汁の余韻まで楽しめます。少し気分を変えたいなら、特製辣油を合わせた旨辛仕立ての「赤のつけ蕎麦」や、卵ととろろ芋をホイップしてふんわり軽やかな口当たりに仕上げた「つけとろろ」も魅力的な候補です。

冷たい蕎麦の引き締まったのど越しと相性が良いのが、サクッと軽やかに揚げられた天ぷらです。海老天とともに味わう天ざるせいろはもちろん、旬の野菜をたっぷり盛り込んだ「野菜天せいろ」や、天ぷらとお蕎麦を華やかに組み合わせた「いろどり天ぷらそば」など、好みの具材に合わせて選ぶことができます。

しっかりお腹を満たしたい日には、麺とご飯ものを組み合わせられるセットメニューが重宝します。厚みのあるカツを卵でとじたミニカツ丼や定番のミニ天丼のほか、駿河湾産のしらすを赤穂の塩で茹で上げた「ミニ釜揚げしらす丼セット」、出汁とスパイスが香るミニカレー丼セットなどが揃います。合わせる麺をもり・かけ・たぬきなどから選べるのも嬉しく、その日の気候やお腹の空き具合に応じた自由な組み合わせが楽しめます。

八潮市南川崎の通り沿いに位置する「大むら」は、無料の駐車スペースが備わり、一人での気軽な昼食から座敷でゆったり過ごすご家族の食事まで幅広く利用しやすい環境です。昼のランチはもちろん、瓶ビールや地酒とともに一品料理や蕎麦を手繰る夜の時間にも立ち寄りやすい一軒です。